Too Good To Go aterriza en Palma de Mallorca para poner fin al desperdicio de alimentos en la isla

hace 4 meses

Solo en España se tiran a la basura más de 7,7 millones de toneladas de comida cada año y las Islas Baleares no se libran de esta problemática. Aunque no hay cifras recientes, un estudio elaborado en 2015 por FoodSaverTM sobre el desperdicio de alimentos en los hogares españoles revelaba que el 95% de los baleares tiran unos 5 kilos de comida por cabeza al mes, lo que vendrían siendo unos 60 kilos cada año. Si este dato lo aplicamos a ese porcentaje de habitantes podríamos decir que anualmente se tiran más de 64,3 millones de kilos de comida en las islas.

Para poner freno a esta situación, una nueva iniciativa acaba de llegar a Palma de Mallorca. Se llama Too Good To Go (www.toogoodtogo.es) y es el movimiento que está luchando contra el desperdicio de alimentos en Europa.

Bajo el lema #LaComidaNoSeTira se lanza Too Good To Go que a través de su app móvil conecta a establecimientos como restaurantes, supermercados, fruterías, panaderías, entre otros, que venden su excedente diario de comida con personas que pueden salvar packs con esa comida de calidad a precio reducido. “Así evitamos que comida en buen estado termine en la basura y minimizamos el impacto medioambiental de todo ese despilfarro, que ya es la tercera fuente generadora de CO2 en el mundo” , señala Oriol Reull, director de Too Good To Go en España.

La aplicación que ya está presente en otras 11 provincias españolas como Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia y Zaragoza, entre otras, ahora llega a Palma de Mallorca con la intención de repetir la buena acogida que ha tenido en el resto de ciudades. “Llegamos a España en Septiembre de 2018 y ya contamos con una comunidad de más de 260.000 usuarios y más de 800 establecimientos en los que se han salvado ya más de 80.000 packs de comida”, apunta Reull.

La aplicación se ha lanzado en la isla mallorquina con varios establecimientos en los que ya se puede salvar comida para que no sea desperdiciada como xxxx, xxxx, xxxx. Poco a poco se irá ampliando la oferta de comercios presentes en la app y su responsable asegura que “no solo se quedarán en la capital sino que el objetivo es llegar también al resto de poblaciones y muy pronto llegar al resto de islas con el objetivo de ayudar a los establecimientos para que no tiren comida”.

La app es gratuita y está disponible en iOS y Android. Su funcionamiento es muy sencillo. Nada más entrar, el usuario ve los establecimientos que tiene alrededor en los que poder salvar sus packs sorpresa favoritos a precio reducido que en su mayoría oscilan entre los 2 y 5 euros. El contenido de estos packs es sorpresa porque cada día será distinto según el excedente que haya tenido el establecimiento, “pero con la garantía de que todos los productos son frescos y de calidad y muchos de ellos han sido elaborados el mismo día y su única pega es que no fueron vendidos al llegar el final del día”, confirma Reull. Se paga a través de la aplicación y el pack se recoge en el establecimiento a la hora establecida.

El desperdicio de alimentos supone un enorme daño para el medio ambiente y si fuera un país sería el tercero más contaminante. “Cada vez que salvamos un pack de comida en Too Good To Go estaremos ahorrando el equivalente al CO2 que emitiría un coche tras recorrer 7,9 kms o lo que emitiríamos si dejáramos la luz de casa encendida una semana”, añade Reull. Hasta la fecha en España, la compañía ya ha conseguido ahorrar a la atmósfera la emisión de más de 150.000 toneladas de CO2.

La idea surgió en Dinamarca en 2016 cuando un grupo de amigos que estaban en un buffet vieron como al final del evento toda la comida que había sobrado se tiraba a la basura. Decidieron que había que poner solución a ese problema y crearon Too Good To Go que a día de hoy está presente con éxito en 11 países europeos, cuenta con más de 9 millones de usuarios y más de 18.000 establecimientos asociados plantando cara al desperdicio alimentario en los que ya se han salvado más de 13 millones de packs.