Too Good To Go aterriza en Málaga para luchar contra el desperdicio de alimentos en la provincia

2019-05-14 09:55:09

Miles y miles de kilos de comida acaban en la basura cada día en España. En total, más de 7,7 millones de toneladas al año que nos convierten en el séptimo país de la Unión Europea que más alimentos despilfarra. Ese desperdicio supone un daño medioambiental enorme y para resolver ese problema ha surgido Too Good To Go (www.toogoodtogo.es), el movimiento europeo que está luchando contra el desperdicio alimentario y que ahora ha aterrizado en Málaga para evitar que en la provincia se siga tirando comida.

Bajo el lema #Lacomidanosetira, a través de una app móvil Too Good To Go da la posibilidad a restaurantes, hoteles, panaderías, fruterías y demás comercios de vender el excedente diario de comida a través de la app y que los usuarios puedan salvar packs con esa comida de calidad a precio reducido. De esta forma se evita desperdiciar comida que de otra manera habría acabado en la basura al final del día y se reduce el impacto ambiental. “El desperdicio de alimentos representa un 8% de las emisiones de CO2 en el mundo y si fuera un país sería el tercero más contaminante solo por detrás de China y Estados Unidos. En Too Good To Go luchamos para que ningún alimento que esté en buen estado se vaya a la basura y preservar así el planeta”, comenta Oriol Reull, director de Too Good To Go en España.

Málaga no es la única provincia andaluza en la que ha recalado este movimiento, pues ya opera en Sevilla y también ha tenido muy buena acogida en otras regiones españolas como Madrid, Barcelona y Valencia, entre otras. “Los españoles cada vez demandamos más soluciones para ser sostenibles y prueba de ello es que desde que nos lanzamos en este mercado en septiembre de 2018 nuestra comunidad ya la forman más de 300.000 waste warriors españoles y más de 1.000 establecimientos colaborando en los que se han salvado ya más de 100.000 packs de comida”, explica Reull.

Too Good To Go se ha lanzado en la región con algo más de quince establecimientos entre los que se encuentran Brunchit España, Siete Semillas, Pollos San Juan, Obrador Pan Artesano Stop & Sushi, entre otros. “Pero esto es solo el principio ya que estamos trabajando para que poco a poco se unan más establecimientos no solo de la capital sino de otras localidades de la región y llegar así a todos los rincones”, explica el responsable.

La aplicación está disponible para iOS y Android. Cuando el usuario abre la app ve los establecimientos que tiene a su alrededor para salvar sus packs sorpresa de comida preferidos a precio reducido que oscilan entre los 2 y 5 euros. El contenido de estos packs siempre es sorpresa ya que depende del excedente que cada día tienen los establecimientos, “pero son productos de calidad, frescos y muchos de ellos elaborados el mismo día”, señala el responsable de la app. Al comprar su pack, el usuario paga a través de la aplicación y ya solo tiene que ir a recogerlo al establecimiento a la hora de indicada.

Gracias a esta iniciativa se contribuye a generar un impacto positivo para el planeta. “Cada vez que salvamos un pack de comida en Too Good To Go estamos ahorrando el equivalente a las emisiones de CO2 de un coche tras recorrer 7,9 kilómetros o las emisiones provocadas por dejar la luz de casa encendida durante toda una semana”, añade Reull. Desde que llegaran a España, la compañía ya ha logrado evitar la emisión de más de 200.000 kilos de CO2 al medio ambiente.

La idea surge en Dinamarca en 2016 cuando un grupo de amigos que estaban disfrutan de un buffet en un restaurante ven cómo al final del mismo toda la comida que había sobrado se tiraba a la basura. Decidieron que había que poner solución a ese problema y crearon Too Good To Go que a día de hoy está presente en 11 países europeos, cuenta con más de 9 millones de usuarios y más de 18.000 establecimientos asociados plantando cara al desperdicio alimentario en los que ya se han salvado más de 13 millones de packs.